아이스크림 브랜드 앰플힐스 파인트 사이즈에서 대규모 아이스크림 박물관 오픈예정...

아이스크림 브랜드 앰플힐스 파인트 사이즈에서 대규모  아이스크림 박물관 오픈예정... 아이스크림 매니아들이 기뻐할만한 소식입니다.  아이스크림 브랜드 앰블 힐스(Ample Hills)가 브루클린의 레드훅(Red Hook)에  15,000 평방 피트  규모의 아이스크림 공장을 오픈할 예정이라는 소식입니다.

새로운 Ample Hills 아이스크림 공장은 앞으로 몇주안에 오픈할 예정이며 매년 50만 갤런의 아이스크림을 만들 예정입니다. 공장은 생산과정의 속도를 높이고 간소화하는데 도움이 되는 현장에서 직접 저온살균으로 생산력을 이전단계보다 끌어 올릴 예정입니다. 

Red Hook 시설은 매년 50만 갤런의 아이스크림을 생산 합니다. 비교를 해보자면, Gowanus에 있는 Ample Hills의 다음으로 큰 전초 기지는 연간 약 50,000 갤런을  생산합니다. 공장에서는 Gowanus의 상점보다 직원이 약 15 명적습니다. 이 부분은 물론 자동화시설도 있겠지만 더큰 장점은 아이스크림 전체를 차지하는 우유의 살균을 공장에서 바로 할수 있기때문입니다.

베스킨라빈스에 가면 모든 사람들이 좋아하는 파인트 사이즈가 있듯이 앰블힐스도 파인트 뿐만 아니라 대규모 아이스크림 박물관까지 갖추고 있습니다. 그외 고객이 직접 아이스크림을 만들어 먹는 한국식 발음 순대와 원어민식 발음 선디가 있습니다. 

일종의 DIY 아이스크림으로 다양한 아이스크림을  맛볼 수 있습니다. 소비자의 다양한 욕구를 충족시키기 위해 사각형의 아이스크림 케이크와  카라멜, 퍼지 브라우니 및 기타 캔디 믹스등도 제공될 예정입니다.