프락토올리고당는 탄수화물의 한 형태입니다. saccharide라는 용어는 설탕의 또 다른 단어이며 oligosaccharide(올리고사카라이드)는 이러한 설탕의 작은 그룹으로 구성된 분자입니다.
프락토올리고당는 설탕보다 칼로리가 적기 때문에 대체 감미료로 사용됩니다.
프락토올리고당 사용과 관련된 몇가지 잠재적인 이점이 있지만, 몇가지 위험과 부작용이 있을수도 있습니다.
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프락토올리고당에 대한 빠른 사실 :
프락토올리고당는 oligosaccharides의 형태이며 자연적인 근원에서 유래 합니다. 그것의 단맛은 설탕 대신 취할수 있는 대체 감미료에 대한 일반적인 선택일수도 있습니다.
프락토올리고당를 과도하게 섭취하면 소화 불량과 복부 스트레스를 포함한 부작용이 발생할수도 있습니다.
일반적으로 단식이나 식이요법 또는 다이어트에 추가하는 가장 좋은 방법은 다이어트에 포함된 다양한 음식군속에서 다양하게 섭취하는 것입니다.
프락토올리고당 부작용 및 위험 요인
프락토올리고당를 사용할 경우 발생할 수있는 부작용은 다음과 같습니다.
*급격한 복통
*구역질
*복부 팽만감
*가스
*설사
특이 체질의 사람들은 프락토올리고당의 영향에 더 민감할수 있습니다. 이런 사람들에게는 소량의 프락토올리고당를 사용한 후에도 별다른 부작용이 느껴질 수가 있습니다. 그 알레르기 반응에는 다음이 포함될 수 있습니다.
*인후 가려움증
*눈, 얼굴, 입에 붓기
*현기증
*두드러기, 가려움증, 습진
심한 알레르기 반응은 아나필락시성 쇼크를 유발할수 있으며 이는 치명적인 반응을 일으킬수도 있습니다. 알레르기 반응의 징후가 있으면 곧장 병원을 방문하여 의사와 상담하는것이 좋습니다.
과민성 대장 증후군(IBS)과 같은 소화장애를 가진 사람들은 소화시스템이 효과에 잘 반응하지 않을수 있으므로 프락토올리고당 사용을 피해야 합니다. 하지만 아직까지 이 주제에 대한 연구 진행 상태에 대하여는 확실한 결과가 밝혀진게 없습니다.
프락토올리고당은 박테리아의 먹이가 되기때문에 장에서 유익한 박테리아 뿐만 아니라 유익하지않는 박테리아의 먹이가 될수도 있습니다. E. Coli와 K. Pneumonia를 포함한 특정 유기체는 프락토올리고당을 먹이의 원천으로 해서 장에서 더 증식하고 발병하여 상태를 더 악화시킬수도 있습니다.
프락토올리고당은 대체 감미료로서 권장할수 있습니다. 프락토올리고당은 식이성분으로서, 몇가지 다른 카테고리에 적합합니다. 이것은 탄수화물이지만 보통 섬유질로 구분됩니다.
프락토올리고당에 대한 흥미로운 점은 그것이 소화 흡수되지않고 바로 장을 통과한다는것입니다.
프락토올리고당는 다른 감미료처럼 사람의 혈당을 상승시키지 않으며 칼로리도 매우 적습니다. 이러한 이유로 프락토올리고당는 대체 감미료를 찾는 사람들에게 이상적인 선택이 될수도 있습니다.
프락토올리고당의 효능
프락토올리고당는 음료, 시럽 및 식품에 일반적으로 첨가되지만 감미료로서 다음과 같은 프락토올리고당를 사용하는 많은 이점이 있습니다.
1 프리바이오틱스
복합 프락토올리고당는 프리바이오틱스로 간주됩니다. 프리바이오틱스는 프로바이오틱스와 혼동하지 않도록 장내의 좋은 박테리아를 유익하게 증식시키는 먹이감 역활을 합니다.
2 가용성 섬유 공급원
가용성 섬유는 내장의 수분을 흡수하고 배설물에 일정한 모양을 부여합니다. 프락토올리고당은 식사시 용해성섬유의 수준을 높이는것은 변비 또는 설사와 같은 소화문제를 줄이거나 없애는것으로 나타났습니다. 이 규제 효과는 프락토올리고당은 결장내 좋은 박테리아에 영양을 공급함으로써 부분적으로 해결될수 있습니다.
3 콜레스테롤을 낮춘다
Acta Cirurgica Brasileira의 최근 리뷰는 프락토올리고당이 동물연구에서 콜레스테롤 수치를 감소시킬수 있음을 발견 했습니다. 칼로리 제한다이어트에 프락토올리고당를 도입하면 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 연구진은 프락토올리고당 보충이 인간의 콜레스테롤 저하에 좋은 가능성이 있다고 밝혔습니다.
4 혈당 감소
프락토올리고당은 또한 당뇨병 환자에게 좋은 소식이 될 수 있습니다. Nutrients 저널의 리뷰는 프락토올리고당이 사람의 혈당균형을 유지하는데 도움이 될수 있는 가능성에 주목 했습니다. 연구팀은 프락토올리고당 섭취량과 혈청 글루코스 수준의 감소간에 양의 상관관계를 있음을 관찰 했습니다.
프락토올리고당 사용은 또한 췌장에서 인슐린 분비를 자극하는것으로 보입니다. 이러한 발견을 구체화하기 위해서는 더 많은 연구가 앞으로 필요할것을 시사 했습니다.
5 암세포에 영양을 공급하지 않는다
감미료 사용의 안전성을 둘러싼 논쟁이 있지만 프락토올리고당는 일부 경우 발암성이 아니며 정상세포 성장을 방해하거나 손상시킬 가능성이 거의 없습니다. 프락토올리고당를 섭취하면 암세포를 증식하거나 성장에 기여 하지 못합니다.
프락토올리고당이 풍부한 자연식품군은?
*바나나
*아티 초크
*양파
*치커리
*마늘
*아스파라거스
*야콘 뿌리
*용설란
프락토올리고당는 여러 가지 방법으로 분류되며, 다양한 용도와 여러가지 이점을 가진 다양한 보조식품이 만들어집니다. 프락토올리고당는 몇가지 다른 형태로 제공되며 각각은 특정 목적을 위해 사용될수 있습니다.
시럽
프락토올리고당의 일부 유형은 분해되어 시럽으로 만들어집니다. 일반적인 예로는 야콘뿌리 시럽과 블루아가베 시럽등이 있습니다. 이들은 물로 희석하여 보충제로 섭취하거나 요리레시피에 단맛을 주거나 감미료로서 음식과 음료에 첨가할수 있습니다.
분말
치커리 뿌리는 가루로된 프락토올리고당 함유 식품의 가장 일반적인 예입니다. 치커리 뿌리는 일반적으로 커피 대안으로도 사용됩니다 . 따뜻한 물에 잘 로스팅된 치커리 한 스푼을 섞으면 자극없이 커피와 비슷한 맛을 느낄 수 있습니다.
추출물
많은 다른 유형의 프락토올리고당가 다양한 강도 또는 농도의 추출물로 만들어집니다. 이들은 아티 초크 (artichoke) 또는 치커리 (chicory)와 같은 전체 음식 소스에서 나올 수 있습니다. 그들은 또한 자연적인 것보다는 화학적인 과정을 통해서 만들어지기 때문에 유익한 효능이 떨어집니다.
끝으로 시중에는 많은 대체 감미료의 종류가 있습니다. 감미료는 화학적 구성이 다르기 때문에 주의가 필요하고 검증된 감미료를 섭취하는것이 좋습니다. 현재 그에 따른 연구가 계속 진행중에 있어 다양한 연구 결과가 주목 받고 있습니다. 일부 사람들은 무해하다고 말하지만 다른 사람들은 완전히 먹지 말아야 한다고 말하는 사람도 있습니다.
프락토올리고당는 일부 사람들에게 유익한 감미료 또는 간편한 형태의 프리바이오틱을 제공하여 위장 건강을 개선할수 있지만 이러한 추출물을 과식하는 것은 현명한 방법이 아닙니다. 프락토올리고당이 포함된 순수 음식물을 많이 섭취하면 과잉섭취하지 않아도 좋은 효능을 즐길수있는 가장 좋은 방법이 될수 있습니다.
이상으로 알아본 프락토올리고당 프리바이오틱스는 장건강에 도움이될까?에 대한 포스팅이 도움 되셨습니까?
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