여주는 학명( Momordica charantia )다른말로 비터 멜론이라고도 불리며 조롱박 가족에 속합니다.
여주의 중국 품종은 일반적으로 길고 옅은 녹색이며 사마귀 모양의 돌기로 덮여 있습니다. 반면에 인도 품종은 더 좁으며 껍질에 거친 톱니 모양의 형태가 있습니다.
쓴 맛과 뚜렷한 외관 외에도 여주는 몇가지 인상적인 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
여주(비터멜론)와 그 추출물의 5가지 이점
- 여주효능 당뇨병 요리 즙 환 먹는방법 그리고 부작용
1. 중요한 영양소
비터 멜론은 여러 가지 주요 영양소의 훌륭한 원천입니다.
여주1컵(94 그램) :
- 칼로리 : 20
- 탄수화물 : 4g
- 섬유 : 2g
- 비타민 C : 기준 일일 섭취량 (RDI)의 93 %
- 비타민 A : RDI의 44 %
- 엽산 : RDI의 17 %
- 칼륨 : RDI의 8 %
- 아연 : RDI의 5 %
- 철 : RDI의 4 %
쓴 여주는 특히 질병 예방, 뼈 형성 및 상처 치유에 관여하는 중요한 미량 영양소인 비타민C가 풍부 합니다.
또한 피부 건강과 적절한 시력을 증진시키는 지용성 비타민인 비타민 A가 풍부합니다. 엽산은 소량의 칼륨, 아연 및 철뿐만 아니라 성장과 발달에 필수적인 엽산을 제공합니다.
여주는 카테킨, 갈산, 에피카테킨 및 클로로겐산의 좋은 공급원입니다. 세포를 손상으로 부터 보호할 수 있는 강력한 항산화제입니다.
또한 칼로리가 적고 섬유질이 풍부하여 단일 원컵(94g)으로 일일 섬유 소비량의 약 8%를 충족시킵니다.
2. 혈당 감소
강력한 의약 특성으로 인해 캐나다 멜버른 사람들이 쓴 멜론을 오랫동안 당뇨병 관련 질환 치료에 사용 했습니다. 최근 몇가지 연구에서 혈당 조절에서 과일의 역할을 확인 했습니다.
당뇨병을 앓고 있는 24명의 성인을 대상으로 한 3개월간의 연구에 따르면 매일 2,000mg의 쓴 여주를 복용하면 혈당과 헤모글로빈 A1c가 3 개월에 걸쳐 혈당 조절을 측정하는데 사용되는 검사를 감소시키는 것으로 나타났습니다.
당뇨병 환자 40명을 대상으로 한 또 다른 연구에 따르면 4주 동안 하루에 2,000mg의 여주를 복용하면 혈당 수치가 완만하게 감소합니다.
또한 여주보충제는 장기 혈당 조절의 또 다른 지표인 과당의 수준을 현저히 감소 시켰습니다
여주는 fructosamine 및 당화 혈색소의 수치를 포함하여 장기간 혈당 조절의 여러 마커를 개선하는 것으로 나타났지만 ,좀 더 정밀한 수준의 연구가 필요해 보입니다.
3. 암과 싸우는 성질
연구에 따르면 여주는 암과 싸우는 성질을 가진 특정 화합물이 들어 있습니다. 예를 들어, 한 시험관 연구에서 여주 추출물은 목, 코, 폐, 비 인두 암 세포를 죽이는데 효과적이었습니다.
또 다른 시험관 연구에서도 비슷한 결과가 나타 났는데, 쓴 여주 추출물이 유방암 세포의 성장과 확산을 막으면서 암 세포의 사멸을 촉진 할 수 있다고 보고 했습니다.
이러한 연구는 실험실에서 개별 세포에 대해 농축된 양의 여주 추출물을 사용하여 수행되었습니다.
음식에서 발견되는 정상적인 양으로 섭취 될 때 여주가 인간의 암 성장과 발달에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 결정하기 위해서는 추가 연구가 필요해보입니다.
4. 콜레스테롤 수치
콜레스테롤 수치가 높으면 동맥에 지방 플라크가 축적되어 심장이 혈액을 펌핑하기 위해 압력을 가하게되면 심장병의 위험이 높아질 수 있습니다.
여러 동물 연구에 따르면 쓴 멜론은 콜레스테롤 수치를 낮추어 전반적인 심장 건강을 지원할 수 있습니다 .
고 콜레스테롤식이에 대한 쥐의 한 연구에서 여주 추출물을 투여하면 총 콜레스테롤, "나쁜"LDL 콜레스테롤 및 트리글리세리드의 수준이 현저히 감소하는 것으로 나타났습니다.
또 다른 연구에 따르면 쥐에게 여주 추출물을 투여하면 위약에 비해 콜레스테롤 수치가 상당히 감소했습니다. 고용량의 쓴 여주가 가장 많이 감소 했습니다.
그러나, 여주의 콜레스테롤 저하 특성에 관한 현재의 연구는 대부분 대량의 여주 추출물을 사용한 동물 연구로 제한되어 있습니다.
5. 체중 감량
비터 멜론은 칼로리가 적지만 섬유질이 많기 때문에 체중 감량 다이어트에 탁월한 추가 기능을 제공 합니다. 1컵(94g) 당 약 2g의 섬유질이 포함되어 있습니다.
섬유질은 소화관을 매우 느리게 통과하여 공복감을 들어주고 식욕을 감소시킵니다. 따라서 다이어트 음식으로 여주로 바꾸면 섬유질 섭취를 늘리고 칼로리를 줄여 체중 감량을 촉진 할 수 있습니다.
일부 연구에 따르면 여주는 지방 연소와 체중 감량에 유익한 영향을 줄 수 있습니다. 한 연구에 따르면 매일 4.8 그램의 여주 추출물을 함유 한 캡슐을 섭취하면 복부 지방이 크게 감소합니다.
참가자는 7주후에 허리 둘레에서 평균 1.3cm (0.5 인치)가 감소 했습니다. 마찬가지로 고지방 식이에 대한 쥐의 연구에 따르면 여주 추출물이 위약에 비해 체중을 줄이는 데 도움이된다는 사실이 관찰 되었습니다.
여주 부작용
적당한 여주섭취는 건강에 좋고 영양가 있는 식단이 될 수 있습니다. 그러나 많은 양의 여주를 섭취하거나 여주로 만든 보충제를 복용하는 것은 몇가지 부작용과 관련이 있을 수 있습니다.
특히 여주는 설사, 구토 및 복통과 관련이 있습니다.
또한 건강에 대한 장기적인 영향에 대해 광범위하게 연구되지 않았으므로 임신한 여성에게는 권장되지 않습니다.
혈당에 영향을 미치기 때문에 혈당 강하제를 복용하는 경우에는 식사를 하기 전에 의사와 상담해야합니다.
또한 기본 건강 상태가 있거나 약물을 복용하는 경우 여주를 보충하기 전에 의료 전문가와 상담하고 지시에 따라 사용해야 합니다.
끝으로 여주는 독특한 모양과 풍미를 가진 조롱박 계열의 열매입니다. 여주는 중요한 영양소가 풍부 할뿐만 아니라 혈당 조절 개선 및 콜레스테롤 수치 개선을 포함한 수많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
임신 중이거나 특정 약물, 특히 혈당 강하제를 복용하는 사람들은 많은 양을 섭취하거나 보충제를 복용하기 전에 의료 서비스 제공자와 상담해야 합니다.
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