타우린효능 권장량 보다 과다 섭취하면 부작용 있다?

타우린효능 권장량 보다 많이 섭취하면 부작용 있다? -  천연 타우린은 실제로 고기, 생선 및 유제품에서 비롯되며 합성 보충제로 사용됩니다. 그것은 뇌, 눈, 심장 및 근육에 가장 풍부하며, 글리신과 같이 필수 아미노산과는 대조적으로 조건부 아미노산으로 간주됩니다.

타우린이란 무엇입니까?

타우린은 1827년 황소 담즙으로부터 분리되었습니다. 그러나 요즘은 보충제나 영양제 형태로 구할수 있는것이 일반적입니다. 타우린하면 가장 먼저 떠오르는것은 아마도 박카스 드링크가 아닐까 생각합니다. 

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그리고 요즈음 시중에서 판매 되고 있는 에너지 음료  황소 마크가 그려진 레드불등이 타우린을 넣은 에너지 음료입니다. 그것은 사람들에게 피로를 회복하고 에너지를 부스터 할수 있는것 처럼 홍보 합니다. 이 에너지음료를 과용하여 병원 응급실에 실려가는 횟수가 지난 몇년 동안  계속 증가하고 있는 사실을 알고 계십니까? 아주 심각한 일입니다.

 

에너지 드링크가 아주 많은 카페인을 함유하고 있기 때문입니다.  예를 들어, Red Bull(레드불)은 타우린을 얼마나 함유하고 있고 얼마나 안전한지 궁금하지 않으십니까?  Red Bull 웹 사이트에 따르면, 우리 신체는 Red Bull보다 타우린을 70 % 더 많이 함유하고 있다고 합니다.

 

그러나 유럽 식품 안전청 (European Food Safety Authority)에 따르면  타우린이 에너지 음료에서 많은양이 사용 되더라도 1 일 3,000밀리그램 정도를 넘지 않으면 크다란 "부작용이 관찰되지 않는다"고 합니다.

 

 

 타우린 효능보다 카페인 함유가 더 걱정스럽다

일반적으로 캔 음료에는 125 밀리리터가 들어 있는데, 이 캔을 하루에 여러 캔을 소비하지 않으면 별다른 문제가 생기지 않습니다. 그러나 술집등에서 칵테일로 많이 섞어서 마시기를 유도 합니다 이때 본인의 의사와 상관없이 과하게 마시는 경우 병원응급실을 재촉하는 경우가 생깁니다.  

 

또한 에너지 음료에는 타우린을 제외한 피해야 할 독소와 유해 성분이 포함되어 있습니다. 타우린은 심장을 건강하게 유지하고, 항산화 작용을 하며, 근육을 자극하여 운동 능력을 향상시키고, 신경 장애를 가진 사람을 도울 수있는 진정 효과를 제공하는등의 이점을 제공 합니다. 타우린의 이 효과에 마술이 걸려 카페인과 다량의 설탕은 잊어버리게 됩니다.

 

한 예로 미국 사우스 캐롤라이나에 거주하는 십대가 카페인 과다 복용으로 사망한 사건이 발생 하였습니다.  십대는 짧은 시간에 세 가지 음료를 마셨고 그 중 하나가 에너지 음료였습니다. 사망원인은 다량의 카페인에 의한 부정맥이였습니다.

 

이 보고서에는 타우린에 대한 얘기는 없었습니다. 식품 의약품 안전청 (Food and Drug Administration, FDA)은 400 밀리그램 또는 약 5 컵의 커피 용량의 카페인이 일반적으로 안전하다고 간주한다고 밝혔습니다. 

 

 

연구에 따르면, 에너지 음료 32 온스를 마시는 것은 카페인만으로 일어날 수있는 것과는 달리 혈압과 심장 기능과 관련된 유해한 상황을 유발할 수 있습니다. 오늘날 시장에 나와있는 500 가지가 넘는 에너지 음료 제품이 있으며 계속적인 소비로  응급실 방문 횟수가 엄청나게 증가한 것은 놀라운 일이 아닙니다. 

따라서  에너지 음료는 타우린 함유 여부와 상관없이 몸에 좋지 않은 영향을 줍니다.   

타우린의 효능

심장 혈관 질환 감소

연구에 따르면 타우린은 심혈관 질환 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다 . 이것은 혈압과 염증을 줄임으로써 가능 합니다. 일부 자료에서는 타우린이 좌심실의 기능을 향상시키고 신경계를 진정 시키는것으로 나타났습니다. 

 

연구 결과에 따르면 타우린은 단기 보충제로서 신체 기능을 향상 시키고 운동 후에 발생할 수 있는 심혈 관계 위험을 줄이며 심장 마비 환자와 관련된 문제를 개선 할 수 있습니다. 더 많은 연구가 필요하지만,  심장 질환을 가지고 있는 사람에게는 좋은 영양제가 될수 있습니다.

파킨슨 병의 부작용 감소 

연구에 따르면 타우린은 뇌 세포의 재생을 도와줍니다. 테스트 결과 파킨슨 병 환자에서 타우린 수치가 낮았습니다.

 

타우린은 줄기 세포를 자극하고 뉴런의 수명을 늘림으로써 뇌 세포의 성장을 촉진시키는 능력을 가지고 있습니다. 또한  새로운 뇌 세포가 기억을 담당하는 뇌의 일부인 해마에서 자라며 타우린으로 채워진 음식과  물의 도움을 얻어 배양 할 수 있음을 알게 되었습니다.  그것은 글리신으로 뇌를 부 풀리는 측면에서 효과가 있는 것으로 보입니다. 

대사 증후군 감소

비만, 고혈압 , 인슐린 저항성, 고 중성 지방 및 낮은 HDL 수치 로 인한 심장 질환, 뇌졸중, 당뇨병, 신장 질환, 암 및 기타 건강 문제의 위험에 처한  경우 대사 증후군 이 발생할 수 있습니다.

 

Food & Functional journal에 게재 된 리뷰는 메타신 증후군 퇴치를 위해 타우린이 무엇을 할 수 있는지 조사 하였습니다. 연구진이 인간과 동물 연구를 모두 분석한 결과, 타우린은 비만 방지를 위한 트리글리세라이드 감소, 포도당 대사 조절을 위한 인슐린 저항성 개선, 식이 유도성 고 콜레스테롤 혈증 예방을 위한 콜레스테롤 저하, 대사 증후군에 대한 효과적인 작용을 하는 것으로 나타났다고 합니다. 

치주 질환 환자

타우린은 항산화 제입니다. 이것은  자유래디칼과 신체의 자유 라디칼로 부터 산화 스트레스를 일으키는 것들과 싸울수 있다는것을 의미 합니다 . 만성 치주염 환자의 치유 과정에서 타우린이 도움이 되는지를 알아보기 위해 치주 질환 환자를 일정 기간 관찰 했습니다. 

 

데이터에 따르면, 타우린은 지질 과산화 생성물 (TBARS)과 항산화 효소의 수준을 높임으로써 환자의 항산화 수준을 크게 향상시켰다고 합니다. 따라서 치유 과정이 개선되었음을 의미 합니다. 

운동 성능 향상

스코틀랜드의 스털링 대학 (Stirling University of Scotland)의 건강 및 운동 과학 연구 그룹 (Health and Exercise Sciences Research Group)이 실시한 연구에 따르면 보완제 형태로 타우린을 섭취하기 전과 후에 중간 거리 주자였던 사람들을 대상으로 평가 하였습니다. 

 

대상자의 90 %는 몇 초 동안 성능이 개선되었고, 달리기 선수들에게 몇 초의 의미는 모든것을 대신할수도 있습니다. 운동 선수들은 달리기 2 시간 전에 1,000 밀리그램의 타우린을 섭취 했으며 타우린의 보충은 호흡기 계통, 심박수 또는 혈액 젖산 수치에는 영향을 주지 않았습니다. 

 

 

결과에 따르면, 타우린은 로딩 시간 동안 선수의 체력 향샹에 도움이 된다는 수치가 99.3 %의 가능성으로 나타났습니다. 분명히 추가 연구가 필요하지만 적절한 조건에서 타우린이 운동 능력을 향상시킬 수 있다는 증거가있는 것 같습니다.

타우린 식품 및 제품

FDA에 따르면, 건강한 성인은 시스테인과 메티오닌과 같은 황 함유 아미노산으로부터 타우린을 합성 할 수 있습니다. 이것은 타우린을 조건부 필수 영양소로 만들지 만, 신생아와 특정 질병 상태에 있는 사람들은 영양제나  보충제를 통해 공급해줄 필요가 있습니다.

 

타우린은 육류 및 유제품에서 자연적으로 발견됩니다. 즉, 편식하지 않고 균형 잡힌 식단을 먹으면 필요한 모든 것을 얻을 수 있습니다. 식물과 고기를 모두 먹는 사람들에게 하루 9 ~ 400 밀리그램의 타우린을 제공 받는것으로 추정됩니다. 

 

놀라운 반전은  채식 식단을 먹는 사람들에게는 타우린이 전혀없는 것으로 나타났습니다. FDA는 음식을 통한  낮은 타우린 섭취는 체내에서 더 많은 타우린을 보존 한다고 합니다. 기본적으로 채식이나 완전 채식의 경우처럼 타우린이 제한 될 때 소변을 통한 타우린의 배설이 낮아진다고 합니다.

식품의 타우린 함량 ( 기준은 대략치입니다)

• 육류 및 가금류 - 11 ~ 306 밀리그램 / 100 그램의 습 중량
• 해산물 - 11 ~ 827 밀리그램 / 100 그램의 습 중량
• 유제품 - 2 ~ 8 밀리그램 / 100 밀리리터
• 모유 및 유아용 조제 분유 - 4 ~ 7 밀리그램 / 100 밀리리터

하루 3,000 밀리그램의 타우린을 보충 형태로 섭취하는 것이 안전하다고 간주됩니다. 그러나 이를 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요 합니다. 

타우린 부작용

많은 건강 및 안전 규정에 따르면, 타우린은 일반적으로 안전하다고 간주되지만, 그 양은 적당히 섭취하는 것이 중요합니다. 타우린을 섭취하기 전에 의사와 상담하십시오. 만약 가능하다면  균형있는 식단을 통해 섭취하는것이 제일 좋습니다.

 

임신과 모유 수유 중 타우린의 안전성을 이해하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.  지나치게 많은 타우린은 시간이 지남에 따라 양극성 장애를 악화시킬 수 있음이 지적 되었습니다. 

 

4일 동안 레드 불 에너지 드링크 (Red Bull Energy Drink)를 여러 번 섭취 한 36 세의 남성을 대상으로 한 사례가 보고 되었습니다. 그러나 그 원인이 타우린 때문인지 또는 제품에서 발견되는 수많은 성분들의 조합인지 여부는 확실하지 않습니다.

타우린 요점 정리

타우린은 신체에서 자연적으로 발견되는 조건부 아미노산입니다. 육류, 유제품 및 해산물에도 포함되어 있습니다. 타우린은 심장 질환, 염증, 신경 장애, 뇌졸중, 당뇨병, 신장 질환, 암 등에 걸릴 위험이있는 사람들을위한 건강의 원천이 될 수 있습니다 . 운동 능력이 중요하다면 타우린이 도움이 될 수 있습니다. 

 

FDA는 타우린이 일반적으로 안전하다고 인정하지만, 에너지 음료로 복용하는 것은 좋지 않다고 생각합니다. 많은 에너지 음료가 타우린을함유하고 있지만, 피해야 할 건강에 해로운 성분도 포함되어 있습니다.

 

보조 식품에서 타우린을 얻을 수는 있지만 가능하다면 음식의 원천에서 영양분을 섭취하는 것이 좋습니다. 타우린은  황소 담즙에서 처음 발견 되었지만 타우린은 신체에서 조건적 아미노산으로 자연적으로 발견됩니다.

 

이상으로 타우린효능 권장량 보다 과다 섭취하면 부작용에 대한 정보를 알아보았습니다.

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