강황 효능 가루 먹는법 그리고 부작용과 울금 차이점 - 인도 요리 카레의 주요 향신료인 강황 (Curcuma longa) 은 잠재적으로 질병을 퇴치하는 가장 중요한 허브로 현재 수많은 치유 효능을 가지고 있으며,, 특히 치유 효능이 입증된 성분은 바로 커큐민(curcumin)입니다.
강황은 모든 식품과학 분야에서 가장 많이 언급되는 약초 중 하나입니다. 다음으로 가장 많이 연구되는 약초로는 마늘, 계피, 인삼, 생강 및 엉겅퀴등이 있습니다.
강황 효능 가루 먹는법 그리고 부작용과 울금 차이점
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강황은 Curcuma longa 라고 불리는 식물의 뿌리를 말려 분쇄하면 특유의 노란 가루를 만날수 있습니다. curcuminoids라고 알려진 강황에서 발견되는 몇 가지 화학 화합물들이 있습니다.
강황의 활성 물질인 curcumin을 참고로 한 10,000 가지 이상의 연구 중 가장 흥미로운 사실은 강황이 재래의 허브와 약선기능을 비교 될 때 그 효능이 많은 약제의 효과와 동일하게 좋다라는것입니다.
실제로 많은 연구에서 curcumin을 사용하는 것이 특정 처방약 보다 유리하다는 보고도 있었습니다. 강황 섭취는 아래 치료법의 효능을 훨씬 뛰어 넘을수 있습니다.
- 소염제
- 항우울제 (Prozac)
- 화학 요법
- 항응고제 (아스피린)
- 진통제
- 당뇨병 약 (Metformin)
- 관절염 치료 용 약물
- 염증성 장 질환 약물
- 콜레스테롤 약 (Lipitor)
- 스테로이드
- 피부 관리
- 비만
강황의 효능
일반 약을 뛰어넘는 강황의 효능
curcumin이 전통적인 의학적 접근법에 대해 갖는 가장 강력한 장점 중 하나는 부작용이 없다는 것입니다.
항응고제 / 항 혈소판
의료 약품은 일반적으로 혈액 응고를 늦추거나 예방하기위한 다음 약물들이 포함됩니다.
- 아스피린
- 클로피도그렐 (플라빅스)
- 디클로페낙
- 에녹 사파린 (Loxox)
- Ibuprofen (Advil, Motrin, 기타)
- 나프록센
- Warfarin (Coumadin) 등이 있습니다.
불행히도 이러한 약물로 치료받는 환자 (심 부정맥 혈전증 및 폐색전증)의 경우 위 약품선택이 오히려 부작용을 초래할수 있습니다. 과다 출혈과 출혈과 같은 일반적인 부작용 외에도 항응고제와 관련된 위험에는 허리 통증부터 두통, 호흡 곤란 등 모든 것이 포함됩니다.
반대로 강황은 극단적으로 과도한 양으로 복용하지 않으면 아직까지 알려진 부작용이 없다는것입니다.또한 1980 년대 중반에 획기적인 연구가 진행된 이래 강황의 curcumin은 연구자들에 의해 실제로 혈관 혈전증이있는 사람들에게 더 좋은 선택이라고 제안 되고 있습니다.
강황의 커큐민 성분은 혈전용해의 탁월한 효능이 있다
항우울제
인간에 대한 연구는 거의 없었지만 강황이 동물실험의 우울증 증상을 교정하는데 특히 효과적이라는 연구 결과가 수십 건 있습니다.이 문제를 해결하기 위해 Phytotherapy Research 저널은 혁신적인 연구 결과를 발표했습니다. 이 연구는 조증 우울증 (양극성 장애)과 같은 주요 우울 장애 (MDD)로 진단 된 60 명의 지원자를 대상으로 그룹을 나누어 curcumin으로 치료를 실시 하였습니다.
모든 대상 환자가 curcumin을 잘 견뎌 냈을뿐만 아니라 curcumin이 Prozac만큼 우울증을 관리하는 효과가 있다는 것을 발견했습니다. 이 연구는 경미한 우울증 환자에게 curcumin이 효과적이고 안전한 치료법으로 사용될 수 있다는 최초의 임상적 증거를 제공할수 있다고 합니다.
항 염증제
논란의 여지가 있지만, curcumin의 가장 강력한 다른면은 염증을 조절하는 능력입니다. 저널 Oncogene은 여러 항염증제 화합물을 평가한 연구 결과를 발표했는데 아스피린과 이부프로펜은 효과가 가장 낮았으며 curcumin은 세계에서 가장 효과적인 항염증제 중 하나라고 발표 했습니다.
염증은 일반적으로 알려진 작은 터러블 염증부터 암, 궤양성 대장염 , 관절염, 고 콜레스테롤 및 만성 통증과 같은 질병은 작은 염증으로 부터 출발한 결과 일 수 있습니다.
커큐민의 항 염증 효과는 또한 알츠하이머 병의 치료법으로 연구되어 왔습니다. 이 시점에서 강황의 알츠하이머 병에 대한 영향에 대한 증거는 결정적이지 않습니다. 강황이 질병을 예방하거나 치료할 수 있는지는 확실하지 않습니다. 그러나 현재 연구가 진행중이여서 향후 연구 결과가 나올 수 있는것에 기대하고 있습니다.
만성 질환과 관련된 몇 가지 다른 기사에서 볼 수 있듯이, 강황의 기능중 강력한 열쇠는 염증을 막을 수 있는 능력 일것입니다.
피부 상태
강황의 항 염증 및 항산화 작용은 피부 상태를 치료하는데 효과적이라는 것이 입증 되었습니다. 강황에는 상처 치유 속도를 빠르게 복구하는 성분이 있습니다. 여드름과 여드름 흉터를 줄이기 위해 모공을 진정시킵니다. 하얗게 빛나는 피부를 위하여 강황 마스크를 만들어서 사용해 보시길 권해 드립니다.
주의 하실점은 강황은 피부에 얼룩과 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 피부에 적용하기전에 먼저 팔뚝에 동전 크기 만큼 강황을 발라 패치 테스트를 수행하시길 권해 드립니다. 이 테스트는 강황을 얼굴에 바르기 전에 24-48 시간 동안 반응을 꼭 확인 하셔야 합니다.
관절염 관리
커큐민은 강력한 항 염증 및 통증 감소 특성으로 알려져 있습니다. 다른기관의 부작용을 초래하는 관절염 치료제인 Diclofenac sodium 과 커큐민을 비교하기 위하여 45 명의 류마티스 관절염 환자에 대한 연구가 수행 되었습니다.
이 연구는이 대상자들을 curcumin 단독 치료, Diclofenac sodium 단독 사용, 두 가지 조합의 세 그룹으로 나누어서 시행 되었습니다. 연구 결과는 커큐민 은 전반적인 [Disease Activity Score] 점수에서 가장 높은 개선율을 보였으며 이 점수는 디클로페낙 나트륨 군의 환자보다 유의하게 우수 했습니다.
2012 년 에 Phytotherapy Research에 의해 발표된 이 연구의 결과는 다양한 종류의 관절염으로 고통받는 사람들에게 강황과 같은 curcumin이 풍부한 식물이 갖는 놀라운 효과를 평가하기 위해 보다 많은 인체 연구를 권장하게 되었습니다.
암 치료
과학자들이 curcumin과 관련한 질병 예방에 대하여 다룬 다양한 주제들 중, 암이 가장 깊이 있게 연구된 주제 중 하나였습니다. Cancer Research UK와 같은 세계적 권위자들의 말에 따르면 암세포에 대한 여러 실험실 연구에서 curcumin에는 항암 효과가 있음이 밝혀졌습니다. 그것은 암 세포를 죽일 수 있고 암세포가 더 이상 커지지않도록 막을 수 있다고 합니다.
유방암, 대장암, 위암 및 피부암 세포에 가장 좋은 영향을 미친다고 합니다. Baylor Scott & White Research Institute의 연구원에 의한 2017 년 7 월 연구에 따르면 curcumin은 공격적 형태의 췌장암인 췌관 연선암 (PDAC)의 화학 내성을 뚫을 수도 있다고 합니다.
식품 기반의 식물은 환자의 건강한 유전자 발현을 회복 할 수도 있고 특정 약물의 독성도 없어 안전하다고 합니다. 그래서 강황은 자연적으로 암 치료에 도움이 되며 유방암, 결장암 및 피부암 치료에 특히 효과적입니다. 또한 PDAC 환자의 화학 요법에 도움이 될 수 있습니다.
당뇨병 관리
혈당을 낮추고 인슐린 저항성을 회복시키기 위해서는 강황을 식이 요법에 꼭 넣어야 한다고 합니다. 2009년 생화학 및 생물 물리학 연구 통신 (Biophysical and Biophysical Research Communications) 은 오번 대학교 (Ouburn University)에서 강황이 당뇨병을 치료하는데 어떻게 도움이 되는지 연구를 실시 했습니다.
이 연구는 강황의 curcumin이 문자 그대로 2형 당뇨병을 치료 시킬수 있는 인슐린 감수성을 향상시키는 AMPK를 활성화 하는데 있어서 Metformin (일반 당뇨병 약)보다 400 배 강력하다는 것을 발견 했습니다.
당뇨병의 원인을 교정하는 것 외에도, curcumin은 인슐린 저항성과 고혈당과 관련된 많은 문제를 치료하고 예방하는데 도움이되는 것으로 입증 되었습니다. 예를 들어, 당뇨병성 신경 병증과 망막 병증을 생각해 보십시오. 당뇨병의 가장 흔한 합병증 중 하나는 실명을 유발하는 혈관 손상입니다.
한 연구에 따르면 curcumin을 보충하면 항염증제와 항산화 성질 때문에 당뇨병의 이 끔찍한 합병증을 지연시킬 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다.
비만
Biofactors 저널에 발표된 연구에 따르면 curcumin은 체중 감소를 촉진하는데 도움이 될 수 있습니다. 연구팀은 커큐민의 항 염증 특성의 염증 반응 억제에 효과적인 것으로 나타났습니다.
위장병 치료
소화기 및 위장에 장애가 있는 사람은 위장 벽이 이미 손상되어 약물이 말 그대로 점막 내벽에 상처를 낼수 있기 때문에 상처 치료가 잘되지 않게 됩니다. 염증성 장 질환 (IBS, 크론 병 , 궤양 성 대장염)을 관리하는 curcumin의 기능을 평가한 모든 연구에 대한 심층 분석을 통해 많은 환자가 curcumin을 복용함으로써 증상이 크게 개선 되었으므로 처방된 코르티코 스테로이드 복용을 중단 할 수 있음을 발견 하였습니다.
IBD (염증성 장 질환)를 앓고있는 많은 환자의 경우 코르티코 스테로이드가 통증 증상을 줄이지만 실제로 장 상태를 악화시키면서 장 내벽을 손상시키는것으로 나타났습니다. 그러나 curcumin은 약물대신 섭취하여도 이러한 부작용이 없었으며 항염 작용 때문에 실제로 위장을 치료하고 좋은 박테리아 (프로바이오틱스)의 성장을 지원한것으로 나타났습니다.
콜레스테롤 조절제
당뇨병 환자와 비 당뇨병 환자 모두 혈관 내부를 손상시키는 산화적 스트레스라는 일반적인 합병증으로 고통 받고 있습니다. 동맥에 대한 손상으로 인해 콜레스테롤은 손상된 부분을 패치하기 시작하여 LDL 콜레스테롤 수치가 높아지는 결과를 낳습니다.
전통적으로 스타틴 약물 (리피토와 같은)은 신장과 간에 해를 입히고 여러 가지 치명적인 부작용을 일으키는 것으로 널리 알려져 있습니다. 그들은 콜레스테롤을 낮추지만 고혈당과 염증으로 인해 야기되는 산화 스트레스의 실제 원인을 결코 해결하지 못합니다.
고맙게도 의사들은 스타틴계 약물의 위험한 부작용에 대해 점점 더 많이 인식하고 있으며, 대신 커큐민과 오메가3(생선 기름)과 같은 천연 대체물을 처방하고 있습니다.
R & D 에서 Drugs가 수행 한 연구에 따르면 커큐민은 고 콜레스테롤 치료에서 산화 스트레스와 염증을 줄이는데 당뇨병 치료제와 동등하거나 더 효과적이었다고 합니다.
진통제
curcumin의 좋은 이점중 널리 수용되는 특성 중 하나는 통증을 관리 할 수있는 능력입니다. 지난 해 유럽 저널 약리 학회 (European Journal of Pharmacology) 는 당뇨병성 쥐에서 curcumin이 자연적으로 오피오이드 시스템을 활성화 시킨다는 연구 결과를 발표했습니다. 일반적으로 약물로 조작되는 이 자연적 과정은 신체의 고유한 통증 완화 반응으로 작용합니다.
당뇨병성 통증 상태에 국한되지 않고 작년 말에 발표된 흥미로운 연구 결과는 커큐민이 치료할 수 있는 다양한 통증 상태에 대한 단서를 제공 합니다. 예를 들어 심한 화상을 입었다고 가정한다면 일반적으로 화상 환자는 위험한 오피오이드 및 비 스테로이드 항염증제로 치료됩니다.
그러나 미국 육군 외과 학회 (American Army Institute of Surgical Research) 는 항 염증 효과 때문에 이러한 일반 약 대신 화상 치료에 curcumin을 사용해야 한다고 제안합니다. 이 시점에서 강황 및 기타 curcumin이 풍부한 식물의 치료적 사용은 전통적인 의료 치료법을 대체하고 합법적인 자연적인 진통제 임을 증명 하는것입니다.
스테로이드
강황이 코티코 스테로이드에 의해 일반적으로 치료되는 많은 질환에 어떻게 도움이 될까요?
- 건선
- 낭창
- 류마티스 관절염
- 경피증
- 만성 통증
1999년 임상 연구에서 curcumin은 만성 염증 을 치료할 수 있는 능력을 가지고 있음이 밝혀졌습니다. 그러나 과장되어서는 안되는 것은 만성 질환의 관리와 치료에서 스테로이드와 통계적으로 "비교 가능"하지만 " 위의 연구 결과에서 저자는 Curcumin과 관련된 부작용 이 부신피질 호르몬에 비해 가장 유리하다는 점을 강조합니다.
커큐민 (curcumin)이 완화시킨 고통의 정도를 알려주기 위해 다음은 영국 국립 보건 서비스 (NHS)에 의해 목록 화 된 스테로이드 부작용 샘플입니다.
- 좌창
- 천식
- 암
- 백내장
- 상처 치유 지연
- 당뇨병 발병
- 녹내장
- 고혈압
- 식욕 증가 (종종 체중 증가로 이어짐)
- 불면증
- 신장 및 갑상선 문제
- 우울증
- 근력 약화
- 구역질
- 감염 위험
- 아이들의 성장 둔화
- 빈맥 (빠른 심장 박동)
- 엷게하는 피부 (쉬운 타박상에 선도)
궁극적으로,이 약물들이 몸을 위험에 빠트리고 많은 치명적인 합병증을 고려할 때 치료용 curcumin을 복용하는 것이 대부분의 의약품보다 월등하다는 것을 쉽게 알 수 있습니다.
위의 질병이있는 경우 먼저 자연 접근법을 고려해야하고 질환이 없으신분들은 예방 차원에서 강황섭취를 하셔야 합니다.
강황 부작용
어떤 사람들은 강황에 알레르기 반응을, 특히 피부 발진등이 나타납니다. 일반적으로 이것은 가벼운 증세고 피부도 경미하게 가려운정도로 나타납니다.
또한 강황을 다량 섭취할 경우 아래와 같은 증상이 관찰되었습니다.
- 구역질
- 설사
- 출혈의 위험 증가
- 과 활동성 담낭 수축
- 저혈압 (혈압 강하)
- 임산부의 자궁 수축
- 증가된 월경 흐름
특히 강황을 음식에 사용하거나 보충 할 때 특정 약물을 복용하는 사람들은 조심해야합니다. 강황은 아스피린, 클로피도그렐, 와파린과 같은 항응고제를 방해 할 수 있습니다. 또한 비 스테로이드 성, 항 염증성 약물과 같은 약물에도 영향을 줄 수 있습니다. 다른 허브나 보충제와 마찬가지로 지시대로 사용 하십시오.
처방 의약품을 사용해야 하는 경우 약의 부작용을 줄이는데 도움이 되므로 충분한 양의 신선한 유기농 강황을 식이 요법에 포함시킬 필요가 있습니다.
Journal ofPharmacy and Pharmacology 에 발표 된 연구는 curcumin과 prednisolone (스테로이드)을 병용하는 것이이 위험한 약물의 부작용을 효과적으로 줄이는 방법을 설명합니다.
강황 먹는법
강황은 보편적으로 가루형태로 구입할수 있는 경우가 대부분입니다. 지금 인터넷 검색을 해 보시면 진도 울금이라 해서 진도 지방에서 많이 생산 됩니다. 양식이 많이 보편화 되긴 했으나 식사때 마다 커리나 카레를 드시기는 쉽지 않을겁니다.
강황을 가장 쉽게 먹으면서 많이 먹을수 있는 방법은 매 끼니마다 음식에 응용하는것이 가장 좋은 방법입니다. 나물을 무칠때 넣어셔도 되고 돼지고기 수육 삶을때 넣으면 특유의 누린내를 없애줍니다. 그리고 집에서 치킨이나 튀김요리할때 튀김옷에 섞으면 느끼하지가 않습니다.
그리고 음식에 응용하지 않고 디톡스 음료나 젤 형태로 먹을려고 한다면 꿀에 강황가루를 게으서 아침 공복에 드시면 제일 좋습니다. 아니면 미리 꿀에다 일정량을 섞은 상태에서 꿀물을 타 드신다던지 겔 형태로 하루세번 드셔도 됩니다. 또한, Planta Medica에 발표된 연구에 따르면, 검은 후추와 함께 강황을 복용하면 전신에 걸쳐 강황 흡수력이 향상된다고 합니다.
강황 울금의 차이점
강황과 울금의 차이는 아주 쉬우면서 자주 혼돈됩니다. 영어사전을 찾아보시면 강황, 울금 전부 tumaric으로 표기되어 있습니다. 우리나라에서 쉽게 접할수 있는것이면 이런 의문은 생기질 않을건데 아뭏던 시장에 가보시면 볼수 있는 마를 가지고 쉽게 예를 들겠습니다보통 마는 장마와 산마가 있습니다.
장마는 우엉처럼 뿌리가 길쭉하게 생겼습니다 이렇게 생긴게 강황입니다. 강황이 장마처럼 그렇게 길진 않습니다. 모양을 예로 든것입니다. 그리고 울금은 산마라고 고구마 처럼 덩이 뿌리같이 생긴게 울금입니다. 같은 뿌리이면서 줄기바로 아래 덜려있는 뿌리가 강황 그 뿌리를 지나 덩이뿌리로 커가는게 울금입니다.
강황은 열성식물이라 양을 나타내고 울금은 음성식물이라 찬성질을 가지고 있습니다. 소량복용시는 별문제가 되지 않으나 많은양을 한꺼번에 복용시 체질에 따라 복통 설사등을 동반할수 있으니 적당량을 섭취하시면 좋습니다.
강황 효능 가루 먹는법 그리고 부작용과 울금 차이점에 대한 정보가 도움이 되셨습니까?
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