운동전 아침식사가 운동후 음식물의 소화율을 높이고 신진대사를 촉진시킨다? - 음식물을 먹고 곧바로 뛰거나 심하게 움직이면 배가 아팠던 기억이 있습니다. 그 뒤로는 특별한 경우가 아니면 식사를 하고나서 곧 바로 운동을 하지 않습니다.
아침식사를 먼저 먹고나서 아침 운동을 하시겠습니까? 아니면 아침식사를 모두 건너 뛰시겠습니까?
이런 궁금증들을 해결하기 위해서 영국의 연구원들은 운동전의 식사와 금식이 사람의 신진대사와 운동에 어떤 영향을 미칠수 있는지 살펴 보았습니다. 운동전 음식섭취가 신진대사에 중요한 영향을 줄수있다는 새로운 연구결과가 나왔습니다.
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운동전 아침식사가 운동후 음식물의 소화율을 높이고 신진대사를 촉진시킨다?
영국의 몇몇 유명 학술기관, 즉 Bath, Birmingham, Newcastle, Stirling 대학의 저명한 학자들은 아침식사를 한시간전에 하고 자전거타기운동을 하는것과 식사를 하지않고 금식하는것의 효과를 비교하고 신체에 어떤 영향을 줄수 있는지 조사를 했습니다.
미국 생리학 저널에 보고된 결과는 내분비 및 신진대사는 탄수화물 섭취후 운동하는 동안 몸을 더 태울수 있는것으로 나타났습니다. 뿐만 아니라 아침 운동전에 아침식사를 하는것이 실제로 운동후 소화를 도울수 있다는 연구결과가 나왔습니다.
"이것은 운동전의 아침식사가 운동후 신체반응에 영향을 미치는 방법을 조사한 최초의 연구입니다."공동 연구원인 Javier Gonzalez 박사는 말합니다.
"아침식사를 건너뛰는것에 비해 운동전에 아침식사를 하면 운동후 섭취할수 있는 탄수화물을 소화 흡수하고 대사하는 속도가 빨라진다는 사실을 발견했습니다."
만약 운동하기전에 무언가를 먹는다면 어떻게됩니까?
이 연구를 위해 Gonzalez 박사와 동료 연구원은 건강한 남성 참가자 12명을 모집했습니다. 연구진은 대조군 측정치를 얻기 위해 연구 참가자들에게 아침식사를 한다음 3시간 동안 휴식을 취하도록 요청 했습니다.
실험 자체를 위해 참가자들은 우유나 죽으로 아침을 먹었고 2시간후에는 1시간 동안 자전거 운동으로 실험에 참여했습니다.휴식과 운동후에 과학자들은 참가자의 혈당(혈당치)과 탄수화물의 일종인 근육 글리코겐의 수준을 평가 했습니다.
연구자들은 운동전에 아침식사를 먹음으로써 운동중 빠른 속도로 탄수화물을 대사하고 태웠다고 밝혔습니다. 이 외에도 운동전 음식 섭취는 운동후 소화를 자극하고 음식대사를 촉진시키는것으로 보입니다.
"신체는 운동전 아침식사가 운동중 탄수화물 연소를 증가시키는것으로 나타났으며, 이 탄수화물은 방금 먹은 아침식사에서 나오는 것이 아니다"라고 공동 연구자인 Rob Edinburgh는 지적 했습니다.
"근육에 저장된 글리코겐 사용의 증가는 왜 운동전에 아침 식사가 했을때 '점심식사'후에 혈당이 더 빨리 제거되는지 설명할수 있습니다.
연구자들은 또한 운동결과에 대한 연구에 기초하여 건강 결과에 관한 결론을 도출할때 그들의 최근 연구결과가 중요한 측면을 강조한다고 지적 했습니다.
많은 연구결과에 따르면 운동전에 금식하고 그 결과에 근거하여 결론을 도출하거나 운동의 효과 연구하는 사례가 많았습니다. 그러나 참가자들이 운동전에 음식을 먹을수 있다면 결과가 다를 수 있다고 설명합니다.
곤잘레스 박사는 계속해서 다음과 같이 지적합니다. "기저 상태의 신진대사 상태를 통제하기 위해 실험실에서는 실험에 앞서 금식하는것이 일반적이지만 일상 생활을 가장 잘 나타내는 상황에는 금식하는 조건이 적용되기 힘들다고 말합니다.
이 연구에 관해서, 연구팀은 지금의 연구결과가 설득력 있는 반면, 식사 후에 운동의 장기적인 효과를 평가하려면 더 많은 연구가 수행되어야 한다고 지적 했습니다.
"이 연구가 아침과 운동에 대한 단기 반응만 평가 했으므로 이 연구의 장기적인 결과는 불분명하며 정기적으로 운동 전후에 아침식사를 하면 건강에 어떤 영향을 주는지는 계속 연구 중에 있다고 합니다.
현재 연구자들은 다양한 종류의 음식이 운동의 영향, 특히 당뇨병과 같은 다양한 대사조건을 가진 사람들에게 어떤 영향을 미칠 수 있는지 살펴보고자 합니다.
에딘버러는 "운동전 건강상태에 미치는 영향을 조사하면서 제2형 당뇨병과 심혈관 질환의 위험이 증가할수 있는 과체중 환자에 대한 연구가 필요하다"고 덧붙였습니다. "
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